時事通信社、朝日新聞社など、富山大学・早川芳弘教授が行った玄米酵素（FBRA）に関する学術研究の成果が、オンライン上で紹介されました。

富山大学 和漢医薬学総合研究所所長 早川芳弘教授が行った「発酵玄米（FBRA）による抗炎症効果」に関する研究が、論文として発表されました。花粉によるアレルギー性鼻炎を起こすモデルマウスに、発酵玄米を含む餌を与えると、くしゃみの回数が抑えられることが分かりました。同様に皮膚に炎症を起こすモデルマウスに、発酵玄米を与えると、同様に症状が緩和されることが分かりました。

食は「人に良い」と書き、本来人類が選んだ食は、人類にいいものです。新陳代謝から出た酸化物質、炎症成分を食から緩和や中和をしてくれるでしょう。今のファーストフードは身体が酸化しやすい食で、いろいろな体質が生まれ、病気も発生しやすいでしょう。どうしても、普段の主食は発芽発酵玄米を食べれない方、または、酸化した食品を摂りすぎた時、抗酸化、抗炎症の玄米酵素を同時に摂取する事は解決方法として考えられます。
食の選びは人生の選びの一つとして、とても大事です。小さい時に、学校や親から教えてもらわなくても、今からでも間に合い、勉強した方がいいです。

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■時事通信社　時事メディカル
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