10月1日、玄米酵素47周年、本社での記念勉強会、料理研究家の星澤幸子先生の食育紙芝居、楽しい勉強会を受けました。

長寿したいなら、日本食を勉強しましょう。玄米と豆を中心する日本食、元気を作り、 畑の肉と言われた大豆、蛋白質が肉と同じだけではなく、 「頭、登、豊、厨、喜・・・」豆がはいている感じの良さから、大豆のパワーが感じるでしょう。

一口30秒、10-50回咀嚼も、昔日本人の健康の原点でしょう。噛むことで、「卑弥呼（ひみこ）の歯（は）がいぜ」、ひ：肥満防止；み：味覚発達；こ：言葉がはっきり；の：脳の発達；は：歯の病気予防；が：癌を防ぐ；い：怡tyuoの働き促進；ぜ：全身の体力向上。

健康には、食育のポイント：身土不二・一物全体・陰陽調和・日本食・感謝の心、夢を持って、喜びの人生を歩む。

楽しい勉強会後の星澤先生の著作販売サイン会も行い、とても楽しい玄米酵素47周年記念会でした。