9月27日中央日本の記事「米国コロナ死亡率、韓国の４４倍…ミステリーを解く実験公表」に、米国ハーバード大学医学部付属マサチューセッツ総合病院（ＭＧＨ）研究チームの研究結果により、9月25日の感染データでみると、米国コロナ死亡率、韓国の４４倍、そのミステリーを解く実験公表は「菜食中心の食事が重症リスクを低下させる」、食生活と新型コロナの間に相関関係があるということでした。

記事に「研究チームは昨年３月２４～１２月２日に米国・英国内の５９万２５７１人を対象に研究を行った。この期間に追跡対象のうち３万１８３１人が新型コロナに感染した。患者を「植物基盤の献立点数（ｈＰＢＤ）」によって４つのグループに分けたところ、ｈＰＢＤの点数上位２５％グループは下位２５％グループより重症化リスクが４１％低いことが分かった。感染リスクも９％低かった。この内容は英国医学ジャーナル『Ｇｕｔ』に掲載された。 これに先立ち、５月にも同じような内容の研究結果が発表された。米国ジョンズ・ホプキンス大学ブルームバーグ公衆衛生大学院の研究チームによると、菜食中心の食事（海産物含む、部分菜食含む）をとる人はそうでない人よりも重症化リスクが５９～７３％低かった。該当の研究は昨年７月１７日～９月２５日に米国・フランス・ドイツなど６カ国の医療関係者２８８４人を対象に行われた。感染者は５６８人、このうち１３８人が重症だった。研究結果は英国医学ジャーナル『BMJ Nutrition Prevention & Health』に掲載された。」

野菜・果物の摂取量世界平均は３８４グラム（世界保健機関２０１７年基準）、アメリカは１人あたりの一日摂取量は３１０グラムで、韓国は５４０グラムでした。 大韓ワクチン学会のマ・サンヒョク副会長は「米国の死亡者数が韓国よりも多い理由は正確に分からないが、菜食中心の韓国高年齢層（患者の）場合、死亡発生が少なかったのではないかと思う」と述べたと記事にも書きました。

記事に書いていないのほかの原因は、韓国と日本も同じ、風邪症状が出たら、すぐ近所の薬局で、漢方を購入し、飲み始めました。中国の経験で、漢方の有効性が確認されました。これからの死亡率や感染率などの研究で、これからインフルエンザ化する新型コロナウイルスの対応に参考になります。