北海道新聞記事　日刊経済面（１３）2016年08月04日 木曜日
　
　玄米と米ぬかをこうじ菌で発酵させた食品（ＦＢＲＡ）に前立腺がんの進行を抑制する効果があることが、名古屋市立大大学院医学研究科を中心とする研究チームの実験で明らかになった。研究チームはこれまでもマウス類を使った実験を通じて、大腸、肝臓、肺、膵臓（すいぞう）などのがんにＦＢＲＡが効果があるとする論文を発表しており、今後はがんの予防や進行を抑える仕組みの解明も進める。

　実験は、ＦＢＲＡに大豆などを加えた食品を販売している玄米酵素（札幌、鹿内正孝社長）の委託を受けて行った。前立腺がんを発生するよう遺伝子操作したラットに通常のえさとＦＢＲＡを混ぜたえさを与え、がんの進行具合に差があるかを比較した。その結果、ＦＢＲＡを混ぜたえさを食べさせた方が、がんの進行を抑制できたという。

　実験では、ＦＢＲＡを混ぜたえさを与えたラットの方が、腫瘍の周辺で細胞死（アポトーシス）が活発になる傾向もみられた。研究チームは、がんの進行を抑制するメカニズムの一つとみており、久野寿也名古屋市立大准教授は「今後はどういうメカニズムなのかも解明していきたい」と話した。

http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/science/science/1-0300489.html