
2025-07-02
ドクター陶の健康コラム・連載・vol.64 人生の4つの時間
2025-06-30
第60回 中国人殉難者 全道慰霊祭
2025-06-29
健康基準値について
2025-06-28
役員会と新年度計画
2025-06-27
10町内会役員会
2025-06-26
癌の治癒と再発
2025-06-25
史跡めぐりバスツアー「アイヌの足跡をたどる」
2025-06-24
北海道米山学友会総会
2025-06-23
ポジティブで効果的な関わり方
2025-06-22
食事と精神症状
2025-06-21
第3回 統合腫瘍治療学術セミナー
2025-06-20
地震と備え
2025-06-19
銀行の振込手数料に驚き
2025-06-18
北方ジャーナル:Medical 陶氏診療院の陶恵栄院長が札幌大学で講演

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美味しさの要素
5/4日、ゴールデンウイークの日で、妻と二人で、JRタワーホテル日航札幌洋食レストランSKY J(35階)へ食べに行きました。
普段は2800円の所、連休で特別一人で3500の料金で、期待感がありました。二人は簡単なセットメニューかコース料理と勝手に思い、入ったら、ランチバイキングで、がっかりしました。せっかく来たから、ゆっくり味見をしようと思い、いろいろな料理を取って、食べました。
札幌市中心の35階、昼は晴れた天気で、市街地の眺望も楽しめます。洋食はそれなりの味で、中華の料理は、残念ながら、不評になりました。私は野菜や果物や豆などを食べれば、満足するけど、妻はあまり評価が高くないです。
考えたら、料理の美味しい要素はいくつかあるでしょう。去年、友人と息子も連れてきて、コース料理を食べ、とても美味しかったです。量はそんなに多くないけど、色や食材や味は文句なしでした。
期待感が高くなると、落胆も大きいです。ゆっくり食べる時、環境やサービスまで、美味しいさの評価も変わります。レストランとして、様々なお客さんに満足することの大変さを実感しました。還暦近い二人は、バイキングも合わないでしょう。もし、子供たちが来たら、バンやデザートがたくさんあり、喜んでいるかもしれないです。
普段は2800円の所、連休で特別一人で3500の料金で、期待感がありました。二人は簡単なセットメニューかコース料理と勝手に思い、入ったら、ランチバイキングで、がっかりしました。せっかく来たから、ゆっくり味見をしようと思い、いろいろな料理を取って、食べました。
札幌市中心の35階、昼は晴れた天気で、市街地の眺望も楽しめます。洋食はそれなりの味で、中華の料理は、残念ながら、不評になりました。私は野菜や果物や豆などを食べれば、満足するけど、妻はあまり評価が高くないです。
考えたら、料理の美味しい要素はいくつかあるでしょう。去年、友人と息子も連れてきて、コース料理を食べ、とても美味しかったです。量はそんなに多くないけど、色や食材や味は文句なしでした。
期待感が高くなると、落胆も大きいです。ゆっくり食べる時、環境やサービスまで、美味しいさの評価も変わります。レストランとして、様々なお客さんに満足することの大変さを実感しました。還暦近い二人は、バイキングも合わないでしょう。もし、子供たちが来たら、バンやデザートがたくさんあり、喜んでいるかもしれないです。

2022-05-06