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馬刺しと北の屋台
カテゴリー その他
3/27、帯広倫理法人会の依頼で、活力朝礼研修会の講師の一人として、帯広市にお邪魔しました。研修会後、北海道倫理法人会会長、(株)ホーム創建社長阿部利典さんの案内で、帯広市有名ないきぬき通りの「北の屋台」へ行きました。
1999年2月、「帯広の町を元気にしたい」という思いを持った有志40名が集まり、「屋台」というキーワードを見つけて調査研究が開始し、今はゆったり風土を味わう北の屋台が全国各地のモデルになりました。名前の通り、十勝の風土→ふうど→FOODを感じ、十勝の人情も実感できました。
後に北の屋台の地図帳を見て、行ったのは16番「ひでちゃん」と言う店で、10年以上の歴史がある「北の屋台」の老舗でした。「大統領」と言う地元の椎茸をそのままで焼いて、馬刺し、鰊漬けも食べ、とても美味しいです。懇親会が食事の後にも関わらず、出した料理を全部食べました。お酒を飲まない自分も、阿部会長、小林講師と楽しく語りが出来ました。
水曜日は屋台が空いていると思っていたのですが、意外に皆客が入っていました。一軒一軒の屋台、空間が狭いから、一組(7人まで)しか座られないです。でも、小さいな空間こそ、暖かい雰囲気、北国らしさを感じました。
1999年2月、「帯広の町を元気にしたい」という思いを持った有志40名が集まり、「屋台」というキーワードを見つけて調査研究が開始し、今はゆったり風土を味わう北の屋台が全国各地のモデルになりました。名前の通り、十勝の風土→ふうど→FOODを感じ、十勝の人情も実感できました。
後に北の屋台の地図帳を見て、行ったのは16番「ひでちゃん」と言う店で、10年以上の歴史がある「北の屋台」の老舗でした。「大統領」と言う地元の椎茸をそのままで焼いて、馬刺し、鰊漬けも食べ、とても美味しいです。懇親会が食事の後にも関わらず、出した料理を全部食べました。お酒を飲まない自分も、阿部会長、小林講師と楽しく語りが出来ました。
水曜日は屋台が空いていると思っていたのですが、意外に皆客が入っていました。一軒一軒の屋台、空間が狭いから、一組(7人まで)しか座られないです。でも、小さいな空間こそ、暖かい雰囲気、北国らしさを感じました。
2013-03-31