陶氏診療院の忘年会、去年と同じ店で行いました。イタリアンカフェ・コロン・パ（Coron:Pa）、店名はイタリア語らしい、意味を聞いたら、「転んだらパッと起きる」の発音の造語でした。

イタリア料理、味付けが大事です。コロン・パの味付けは友人、患者から子供まで皆絶賛していて安心してご馳走できます。

WHOが推薦する地中海料理のような、主食がしっかりして、新鮮な野菜や魚介類を備え、色から香、形、最後に美味しいまで調理をして、健康と美をうまく調和しています。

美味しい食事を食べると、忘年会の役割が半分以上達成しました。一年の疲れから、楽しい収穫になり、皆さんの成長を共に確認しながら、新しい年を迎えます。