9月12日北海道玄米酵素销售店研修会上，社长鹿内正孝解释了玄米酵素各类产品可称为安心安全食品的7大理由。

1. 全产品公司自主生产。日本的健康食品公司有5万余家，产品公司自主生产的不到100家。所以生产工厂可以参观。可以看到工人24小时守护发酵设备的场景。

2. 玄米酵素生产的原料是指定种植的日本产无农药玄米。虽然这样成本太高，但是公司的经营理念是保障产品质量，所以一直维持着高成本的经营模式。一般健康食品的成本在17-18%，玄米酵素的成本是40%。随着日元下跌，能源费用上升，成本只上不下。

3. 有ISO和JHFA认证。产品的最小包装都印有产品批号，彻底的产品管理确保消费者的利益。

4. 健全的经营管理，没有预先大量生产，透明经营，安全财务制度和重视全社员的各种教育培训。

5. 43年产品生产销售的历史证明了产品的信任度。真正的产品能持久，持久的产品是真货。健康不是流行，是人类追求的最终目标。

6. 公司考虑第三代和第四代孩子们的健康，打造百年玄米酵素公司。

7. 玄米酵素公司的经营理念是建立玄米酵素大家庭。感动和友情共有，利他的志向，改善饮食送健康。这一理念支持了玄米公司43年。

除了鹿内社长讲的理由以外，陶氏诊疗院选用玄米酵素的最大理由是【黄帝内经】里有玄米酵素的处方。黄帝内经里讲，医食同源，玄米酵素是治疗五脏六腑的最佳食品（药物）。日本人把中国老祖宗的隗宝做成产品，它山之石可以攻玉，我们可以拿玄米酵素来保障我们家人的身体健康。

ISO其全称是International Organization for Standardization。ISO一来源于希腊语“ISOS”，即“EQUAL”——平等之意。国际标准化组织(International Organization for Standardization)简称ISO，是一个全球性的非政府组织，是国际标准化领域中一个十分重要的组织。ISO国际标准组织成立于1946年，中国是ISO的正式成员，代表中国参加ISO的国家机构是中国国家技术监督局(CSBTS）。（百科）

JHFA,日本健康营养食品协会。

日语博客：2014.9.23　玄米酵素はなぜ安心安全な商品と言う