石塚左玄的食养学2-1

左玄提倡的食养，根据日本综合医学会传承的沼田勇归纳，有以下五点要约。

①食物至上论：食物改变生命。因此健康和疾病均有食物决定
②人类是谷物动物论：人类不是食肉或食草而是食谷物动物
③身土不二论：遵守摄取出生的土地上收获的季节性食品
④一物全体论：食品不能去皮，要整体摄取
⑤阴阳调和论：选择摄取阴（钾）和阳（钠）调和的食物

左玄认为饮食造人，健康和疾病都与饮食密切相关。左玄深受【黄帝内经素问】的影响，并在此基础上深入思考得出的以上结果。

年幼时摄取含钾多的食物，有益于智力和体力的养成。以及思考力、忍耐力和耐性养成。相对要求道德心和思虑的场合也要摄入多钾的食物。随着进入社会人可以摄入多钠的食物，养成才和力。但是钠性食物摄取过多，生命、身体和智慧都会缩短。失去平衡就会得病，食养要求保持中庸。多钾少钠饮食可以得到智慧和才能的中庸，发挥食谷物动物的最好资质。