重视矿物质的营养学２－２

明治31年「通俗食物養生法」问世。明治40年以左玄为中心的【食养会】开创，【食养杂志】创刊。以此杂志推广普及食养思想。在沉迷于西医的医生居多时代，左玄希望建立东洋医学和其传统生活、卫生法作为新时代化学的理论基础，追求【素问】治未病的医学最高目标。明治7年作为医生必须学习的学问仅西洋医学被公认，从此维持汉方医生及和汉医生的情愿反复提出，在议会开设后明治28年，提案的医生执照规则改正案以27票之差被否决，汉方医继存陷入危机状态。

左玄思想受中华最古医书【素问】的影响不容置疑。按不同风土有别的食养论、身土不二来源于中华最古医书【黄帝内经素问】中的异法方宜论，书中有中国的东南西北、中央五地区的风土和饮食，易患疾病和对应医术发展的论述。东方面海，能捕获鱼，风土多盐，鱼生内热，摄取盐过多使血粘稠，颜色发黑，易得肿块。西方沙漠地区常食肉，疾病多在脏腑发生，北方高原地带常食乳制品，脏腑受寒的论述。

将钠钾与阴阳对应而发展形成的无双原理的樱泽如一说【至于左玄是如何发现化学的阴阳代表我个人表示疑问。在写他的传记书时，查遍了他留下的所有参考书想发现钾钠代表阴阳的证据，最终以不了了之结束。但是他那时代的人，幼小和少年时代读四书五经，受到锻炼，于是在研究化学时不知不觉中产生了无双原理】。樱泽自己在得严重结核时用左玄的食疗养生法治愈，因此对左玄有深厚的尊敬之念。