近代社会，改变主食习惯的国家只有日本。这是在一般社团法人北海道替代医疗协会替代疗法师会第七次例会上，北海道议会议员道见重信的演讲中，讲述的一个事实。日本是稻米之国。从前每人每年食用大米一石（约150kg）。40年前的昭和年代，日本人每人每年消费大米120kg（包括造酒用米）。如今，日本人每人每年消费大米才57kg。主食的改变，意味着主食产生的民族传统文化和精神的改变。

道见议员讲，经济和政治，毁灭不了日本。但是主食的改变将轻易毁灭日本民族。也许这话有道理。日本的主食改变，带来了40年的糖尿病增加400倍。全国国民支付的医疗费等于日本国一年的国家税收总额。无法想象这样的财政能维持多少年。

现代化国家的前车之鉴值得发展中国家，特别是中国的借鉴。你改变了自己祖宗传下来的主食习惯了吗？

No：2094　主食を変わり国