２００８年美国ＣＤＣ（疾病预防管理中心）发表资料显示，１０年间，美国的糖尿病患者数倍增。

２０１２年国际糖尿病联盟「Diabetes Atlas 2012 update」发表资料显示，４０年前，日本糖尿病患者只有３万人，２０１２年超出７００万人，增加２６倍以上。

中国的资料也显示糖尿病患者有１亿。全世界糖尿病患者数的增加，与现代饮食密切相关。

以职业习惯来看，从１月１日的晚饭的一部分菜肴可以联想到糖尿病的增加。从前，糖尿病称为富贵病，如今，先进国家，甚至连中国这样的发展中国家，糖尿病都成为国民疾病。以前的饮食指导是全营养和平衡，如今要增加「必需限制过多摄取」的饮食标准。过年以后，赶快恢复普通饮食吧。