现在购买食品，大家会无意识的查看食品包装袋上的消费期限。又很自然的挑选消费期限最长的食品购买。这可能是人的本能意识。

日常生活中，在市场购买时令菜时，没有人问消费期限。眼看、手摸、鼻子闻，人们选择的是时令菜的剩余生命力。

食品的生命力，维持着人类的生命力。因此生命力越强，作为食品的价值也越高。有的食品越新鲜越好，也有的食品（发酵食品等），越久越纯越有价值。

但是，人工加工的食品，食品本身的生命力被破坏，不得不标明消费期限，以防止食品变毒品。

中药药材，作为调整人体阴阳失衡，必须拥有很强的生命力。为此，中药药材的加工方法也各种各样。日晒、干燥，煨、煆、炮、炒、炙、烘烤、焙、洗、漂、泡、潤、水飛或水簸、蒸、煮、茹、淬、发芽、发酵、制霜等，目的就是保存药材的药效。虽然中药处方有用鲜草和陈品之区别，但是中药药材的消费期限不怎么听说。人参、灵芝、普洱茶等有越陈越好之说。

有消费期限的食品，在某种意义上是有【危险性】的代用语。至少是在说本产品的生命力已不足了。

No：1741　賞味期限と漢方