7、不喝乳饮料

基本都是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小。尽量吃比较干的食品或者糖度比较高易保存。

如果含水量高货架期又长的不要买，全是靠防腐剂而不是低水分活度保存的，有些产品会用复合防腐剂，就是几种联合抗腐败的，这种食品更应少吃。

8、香精有天然来源的也有化工合成的，建议少吃，适量也无所谓。

很多香精公司直接接触香精的调香师，应用工程师普遍过早出现白头发，就是频繁接触香精的结果。

9、不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品。

UHT的不要喝。有些奶：香——奶味香精；浓——增稠剂，淀粉或胶体

10、酸奶

有条件的话，注意一下标签，买配料表里没有“复原乳、奶粉”字样的。

11、冷冻的水饺之类

首先，一定不能买散装的，很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的。

第二，包装上的生产日期如果是黑色打印的，最好也不要买，要买就要买是凹凸版的。

第三，解过冻的最明显的就是粘连，皮上有白霜，最简单的区分方法是皮上没白霜，一个一个独立的是一直保持在温度要求的。汤圆碎开的裂开的就是解冻过的，丸子上有霜也是解冻过的，鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的，一定要买大品牌。

12、99%的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的

13、烟熏的东西尽量少吃。

还有肠类，有些肠为了颜色好看，除了色素问题，还有硝酸盐超标问题。

14、饭店里的海鲜问题也很多。

最简单的就是福尔马林泡了看起来新鲜肉质又好又筋道。记得无锡有三白的特产，其中的银鱼，有些饭店里吃到的颜色好看到透明都是泡出来的。

15、再爆一个外面饭店红烧肉的问题

红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气……至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解……反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃……

16、果汁

货架上的所有果汁，除了盒装的，其他的都别买。透明包装的、瓶装的、都防腐剂，而且很多因为果汁的特殊性，见光就开始变质，所以要喝好果汁就要买利乐包装的，而且一定要买100%的，稍微好点，防腐剂肯定有，如果有条件，自己榨果汁吃，苹果生梨洗洗干净去皮去核。

17、西红柿

不要买那种屁股突出来的，是打激素的，也不要买畸形的很大的，原理和草莓一样。

反正，同志们，我现在所有零食基本不吃，要么就吃销售量最大的当季菜，过了季节或反季菜就不要吃了。还有蜜饯大家不要吃，生产过程太脏了，真的。

简单的说，从我们日常来看，能做到的是尽量吃热的食物，营养损失不谈，饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下，冰箱里的污染通常被忽略。

小店的东西尽量少吃，如果你参与过卫生部门饭店卫生检查，你会异常震惊的。

有些东西怀疑已坏掉了就不要吃了，尤其是肉类，因为可怕的不是微生物，而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻，重者死亡。

没持续打乙肝疫苗的同学赶紧去补，我国是乙肝大国。

大家不要忽略卫生，以为拉拉肚子就没事了，对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的。马口铁和罐头食品，一般都不含防腐剂，罐头的工艺已经非常非常成熟了，杀菌后有的可以保存很多年，不考虑营养问题，确实可以买！