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6
2013年06月14日的日志(共1篇)
人类何时开始吃晚饭①
【晚饭不吃,饿治百病】的网络流行文章中,介绍了中国人一日三餐的习惯起于60年前苏联专家的指导。过去,我们汉族人不吃晚饭,所以有“过午不食”、“马不吃夜草不肥”之说。中医和佛教提倡不吃晚饭,不是为了节约粮食,而是为了养生。如果你吃晚饭,那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试,可能你连个媳妇也找不到,而且你做买卖也很麻烦。
在60年前,前苏联专家自认为人类应该一日三餐,在城市和工厂里,开办食堂,三餐很快普及了。但是在农村,中国的农民不听这一套,千万年的生活习惯,不可能因为苏联专家的一句话而改变。农民们照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活,然后回家吃点儿早餐。吃完早餐又下地干活,干到中午吃午饭;吃完午饭就睡觉,叫歇晌。歇完晌又干活,这一干就到天黑。回家之后干什么呢?有的就喝一碗粥,有的就玩去了。当时,苏联专家很生气,说中国的农民不懂科学。到了1959年,中国农村成立了人民公社,农民一律免费吃大食堂;一日三餐,不吃白不吃,农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭,就把许多农民吃出病来了。
我们从小接受西医教育,人类一日三餐被教育成常识。开始看到【汉族人不吃晚饭】,非常吃惊。但是仔细想想,我虽然出生在一日三餐的上海,在小学低学年时的一个寒假,到父亲支内的河南新乡县,生活了数周。在那里,我亲身体验了一日二餐,原来汉族人真是不吃晚饭。
晚饭为我们带来了脂肪、肥胖、疾病和社会资源的浪费是事实,中国是在60年前普及了一日三餐,开始了吃晚饭的新时代。那么,人类是何时开始吃晚饭的?在健康问题泛滥的今天,非常值得探讨。
在6/13的广播中,讨论了这一问题。
No:1700 人類は何時から晩御飯を食べ始めたか?①
在60年前,前苏联专家自认为人类应该一日三餐,在城市和工厂里,开办食堂,三餐很快普及了。但是在农村,中国的农民不听这一套,千万年的生活习惯,不可能因为苏联专家的一句话而改变。农民们照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活,然后回家吃点儿早餐。吃完早餐又下地干活,干到中午吃午饭;吃完午饭就睡觉,叫歇晌。歇完晌又干活,这一干就到天黑。回家之后干什么呢?有的就喝一碗粥,有的就玩去了。当时,苏联专家很生气,说中国的农民不懂科学。到了1959年,中国农村成立了人民公社,农民一律免费吃大食堂;一日三餐,不吃白不吃,农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭,就把许多农民吃出病来了。
我们从小接受西医教育,人类一日三餐被教育成常识。开始看到【汉族人不吃晚饭】,非常吃惊。但是仔细想想,我虽然出生在一日三餐的上海,在小学低学年时的一个寒假,到父亲支内的河南新乡县,生活了数周。在那里,我亲身体验了一日二餐,原来汉族人真是不吃晚饭。
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