【晚饭不吃，饿治百病】的网络流行文章中，介绍了中国人一日三餐的习惯起于60年前苏联专家的指导。过去，我们汉族人不吃晚饭，所以有“过午不食”、“马不吃夜草不肥”之说。中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食，而是为了养生。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也很麻烦。

在60年前，前苏联专家自认为人类应该一日三餐，在城市和工厂里，开办食堂，三餐很快普及了。但是在农村，中国的农民不听这一套，千万年的生活习惯，不可能因为苏联专家的一句话而改变。农民们照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活，然后回家吃点儿早餐。吃完早餐又下地干活，干到中午吃午饭；吃完午饭就睡觉，叫歇晌。歇完晌又干活，这一干就到天黑。回家之后干什么呢？有的就喝一碗粥，有的就玩去了。当时，苏联专家很生气，说中国的农民不懂科学。到了1959年，中国农村成立了人民公社，农民一律免费吃大食堂；一日三餐，不吃白不吃，农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭，就把许多农民吃出病来了。

我们从小接受西医教育，人类一日三餐被教育成常识。开始看到【汉族人不吃晚饭】，非常吃惊。但是仔细想想，我虽然出生在一日三餐的上海，在小学低学年时的一个寒假，到父亲支内的河南新乡县，生活了数周。在那里，我亲身体验了一日二餐，原来汉族人真是不吃晚饭。

晚饭为我们带来了脂肪、肥胖、疾病和社会资源的浪费是事实，中国是在60年前普及了一日三餐，开始了吃晚饭的新时代。那么，人类是何时开始吃晚饭的？在健康问题泛滥的今天，非常值得探讨。

在6/13的广播中，讨论了这一问题。

No：1700　人類は何時から晩御飯を食べ始めたか？①