北海道同友会札幌支部北地区例会，会员介绍了獅子香菇的种植成功事例。

从外行开始，二年前开始了獅子香菇种植。北海道的香菇生产和销售，年年递增。但是，香菇的种植。90%是利用菌床种植，原木种植年年减少，接近自然的直立种植更少。

北海道文化舍以当地原木、当地水、空气，无药物和原木直立种植为目标，第一年种植的香菇就获得了北海道香菇品尝会最优秀奖。第二年又连续获最优秀奖。社长在介绍成功的原点说，坚持选择产品的美丽外形上市，是保证内在质量的根本之一。

内容决定外形，外形又保证了内容。让人深思。同样的菌种，用横放的原木种植，口味就没有獅子香菇好。接近自然也是一条成功经验吧。

狮子的名字来源于产地的地名。当地的北海道原居民的发音，用日语汉字写称【狮子内】，所以食品名叫【獅子香菇】，今年将远销东京。

No：1593:らいおんしいたけ（獅子椎茸）