立秋，是二十四节气之第十三个节气。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋（节气）以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。

因此秋季养生不能离开“收、养”这一原则。也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。夏秋之交，昼夜温差大，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一时期的气候特点，饮食起居既要防暑，又要注意御寒。

据说，在宋代，立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”的时辰一到，太史官便高声奏道：“ 秋来了。” 奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意，真风雅。

来到北宋的东京，这一天满大街都是卖楸叶的，女子和儿童们都喜欢把它们剪出花儿来，戴在头上，立秋日戴楸叶，可保一秋平安。这个风俗自唐朝开始，一直至今，散落各地，绵延不绝。把楸叶花插入云鬓，在汴京的大街小巷转一转，满眼新鲜的瓜果梨枣，好吃，有机，非转基因，有灵枣、牙枣、青州枣、亳州枣，正是北宋丰收的季节啊。

那家因为卖炒栗子而火爆开封的李和家，今天又是那么多人啊，原来是炒芡实上了，那些达官贵人和皇亲国戚都差人来买，只要吆喝一声“宫里来的”，递出彰显着他们尊贵的身份小金盒，李和就立刻给他们满上，丝毫不敢怠慢。若是士大夫和普通百姓去买，一包只需十文，用小片新鲜荷叶包着，并且掺一点点麝香，用红色小绳儿系好就可以拎回家啦，需要注意的是，有了麝香孕妇要小心喔！

可见和平年代的立秋，是多么可爱安逸呀，沿路逛逛买点瓜果蔬菜，排队买个糖炒栗子和炒芡实，戴着小叶子只管“贴秋膘儿” ，吃得嘴壮肚儿圆，什么也不用担心。

宋徽宗《文会图》

可是，大多好物不坚牢，彩云易散琉璃脆，这一切还是过去了。当我们从现代回望，看到靖康之乱后，宋徽宗和宋钦宗父子一同被俘虏而去，北宋朝廷覆灭，逃到江南的文人对于北宋后那些太平盛世的深切怀念，他们只要坐在一起就聊以前的时光，而且特别爱唱曹元宠的“甚时得归京里去”，一唱就掉眼泪儿。

《东京梦华录》里写尽了当时的人文风物，也许你看这一整本都是活色鲜香的食物美酒和节日风情，可是字字都浸着国破家亡的忧愁，故都越是美，心里就越苦。

李和家的炒栗子摊再热闹，也终究没有挺过北宋最后的秋天，随着外族人的入侵，李和的儿子带着栗子摊流落到了燕山。南宋绍兴中，陈福公及钱上阁恺出使虏庭时经过燕山，李和的儿子还特地骑马追上使臣送来二十裹炒栗子，表明了身份后哭着走了。那二十包炒栗子里饱含着对故国的追思和深情，谁都知道，再也回不去了。

盛世难再，李和家的炒芡实和炒栗子绝技，也随着那个立秋的结束，彻底失传了。

伤春悲秋，本来就是文人天理，今天，不读几首诗，掉几滴眼泪儿，怎么敢说自己过了立秋？

立秋前一日览镜

唐·李益

万事销身外，生涯在镜中。

惟将两鬓雪，明日对秋风。


立秋日登乐游园

唐·白居易

独行独语曲江头，回马迟迟上乐游。

萧飒凉风与衰鬓，谁教计会一时秋。

立秋日

唐·令狐楚

平日本多恨，新秋偏易悲。

燕词如惜别，柳意已呈衰。

事国终无补，还家未有期。

心中旧气味，苦校去年时。

https://mp.weixin.qq.com/s/eoqPDRo4ognRm27FSB42ig