12月18日，NPO法人札幌中国友好协会举办中国料理和中国医学讲座。

介绍的中国料理是春卷和鲜贝料理。春卷，顾名思义，春天的食品。春卷，又名春饼，和北方春节吃饺子一样，南方春节几乎家家有春卷。春卷的馅有春笋、冬菇、豆芽、韭菜、葱花，均是春季的季节蔬菜。春发，舒肝，医食同源。

陶惠荣医学博士和刘化捷针灸师，为大众讲解了中医、针灸知识。中医在日本，还有很大市场。