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在日本的忘年会
“忘年会”是日本人必不可少的一种聚会,这种“忘年会”与中国的“年夜饭”有点相似。
“忘年会”是什么意思?日本辞书上的解释是“把一年的苦劳都忘却的餐会”。据说最早的文字记录出现在15世纪日本室町时代的《看闻日记》中,伏见宫贞成亲王写到:永享2年(1430)12月21日,“先有一献。其后连歌初。会众如例。夜百韵了一献。及酒盛有乱舞。其兴不少岁忘也。”
如今,忘年会不仅企业内部搞,朋友之间也搞,自己成立的兴趣组织也搞,反正从12月10日开始,“忘年会”是铺天盖地,人缘多的人,可能一个晚上要赶2个场次。
今年在札幌过新年,忘年会从外到内不少。中国人在日本过新年,从菜单上就可以看到中日料理的美妙结合。
日本的料理讲究鲜、美,刺身(生鱼片)、螃蟹、鲷鱼是上品菜肴。中国料理的鸡鸭鱼肉、自制点心和主食,热闹非凡,各家不同,竞相争艳。
美味的料理和快乐的交流,有返老还童之功效(最新医学研究证明)。大家今年参加了几次忘年会。
“忘年会”是什么意思?日本辞书上的解释是“把一年的苦劳都忘却的餐会”。据说最早的文字记录出现在15世纪日本室町时代的《看闻日记》中,伏见宫贞成亲王写到:永享2年(1430)12月21日,“先有一献。其后连歌初。会众如例。夜百韵了一献。及酒盛有乱舞。其兴不少岁忘也。”
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