世界長寿人物大有人在，以下二張照片可以略見一二。

為了達到真正健康的120歳、我們必須克服現代医学上的健康誤区。

　　　　　　误区一：水

水占我们人体体重的约70％。人生不同时期，水的含量也不同。

受精卵 新生儿 儿童 成人 瀕死时
97％ 90％ 80％ 70％ 50％

生命来自大海、「海」可以拆写成「水・人・母」。也就是说水是人类的母亲。水对一切生物，包括人类的重要性是不言而喻的。当然、水对健康也是最重要的。

水对健康而言，不仅是量的问题，更重要的是质的问题――氧化还原度。水的氧化还原度是现代医学研究的盲点。現代医学的代表是西洋医学，俗称西医。西医不太重视水対人体的影响，特別是于水的氧化还原程度对生命的影响還还一无所知。无视水的氧化还原程度的存在，当然也就无法改善、解决水的过氧化对健康産生的影响。

氧化还原电位（ORP）是测定氧化还原作用的单位。ORP是Oxidation（氧化）Reduction（还原）Potential（电位）的缩写。氧化還原的強度以mV（毫伏）表示。正的数値越大、氧化能力也越強、負的数値越大、還原（抗氧化）能力也越強。日本自来水的ORP是大多在+600mV。電解還元水的ORP是-400mV。

健康人体的ORP平均-100mV

例：胃液-300～-500mV、大腸液-250mV、汗液+300mV、泪液-100～+200mV、唾液-250～+400mV等。