▼生活の知恵バックナンバー
2024-03-25
作業記憶
2024-03-21
運動の陰陽
2024-03-18
「更夫」:古代中国の街の監視員
2024-03-12
屋上の鉄の柵は錆びると錆びないの理由(FFCテクノロジー)
2024-03-07
集大成のFFCスペシャル弁当
2024-03-06
食材の名前から産地を知る
2024-03-04
老子「道徳経」の人生八段階
2024-02-25
四年ぶりのリーダー会議&入浴体験情報
2024-02-23
骨を脆くする要因:動物性タンパク質、牛乳、運動不足、日光不足
2024-02-14
食と薬、どちらを選ぶべきか
2024-02-07
食事の順番指導
2024-02-06
贅沢の身体反応
2024-02-04
子供の元気の源泉
2024-02-02
時間の概念について
2024-01-27
抗酸化物質
過去ブログはこちらから
食品ロスと鮮度維持
カテゴリー 生活の知恵
先日、友人から大量の枝豆をいただきました。見た目はそんなに新鮮ではなく、人にも上げれなく、一人生活している私は、ゆっくり食べるしかないです。
半分以上は黒豆の枝豆、毎日ゆでて食べ、旬の味と香りに、自分の料理に陶酔していました。
二日前、冷蔵庫のビニール袋の枝豆を取る時、黒くなった枝豆にびっくりしました。ビニール袋の外に、黄色な液体も少しあり、「腐った」と思って、全部流しに出しました。
不思議なことに、野菜が腐った悪臭もない、触ってもそんなに粘々ではないです。恐れ恐れ開けてみると、中の豆は立派で生き生きしていました。良かったと思って、全部取り出して、ゆでて処理をしました。ゆで汁もいい香りで、部屋に漂っていました。
植物の生命力に関心すると同時に、数年前から冷蔵庫に導入したDENBA+Fresh、食材の鮮度を保ちます。食材の鮮度は収穫する前の状態で維持でき、今回は、枝豆の殻がカビになり、黒くなったけど、中の豆の鮮度は維持したままで、驚きました。
去年もキャベツも同じ現象で、表面の葉っぱが腐って落ちたけど、中の部分が鮮度を保って、美味しく食べられました。
食品ロスと鮮度維持、DENBA会社のDENBA+Freshは助かりました。感謝いたします。
半分以上は黒豆の枝豆、毎日ゆでて食べ、旬の味と香りに、自分の料理に陶酔していました。
二日前、冷蔵庫のビニール袋の枝豆を取る時、黒くなった枝豆にびっくりしました。ビニール袋の外に、黄色な液体も少しあり、「腐った」と思って、全部流しに出しました。
不思議なことに、野菜が腐った悪臭もない、触ってもそんなに粘々ではないです。恐れ恐れ開けてみると、中の豆は立派で生き生きしていました。良かったと思って、全部取り出して、ゆでて処理をしました。ゆで汁もいい香りで、部屋に漂っていました。
植物の生命力に関心すると同時に、数年前から冷蔵庫に導入したDENBA+Fresh、食材の鮮度を保ちます。食材の鮮度は収穫する前の状態で維持でき、今回は、枝豆の殻がカビになり、黒くなったけど、中の豆の鮮度は維持したままで、驚きました。
去年もキャベツも同じ現象で、表面の葉っぱが腐って落ちたけど、中の部分が鮮度を保って、美味しく食べられました。
食品ロスと鮮度維持、DENBA会社のDENBA+Freshは助かりました。感謝いたします。
2021-10-11